马斯卡彭peng可以用什么代替_马斯卡彭可以做

蛋dan糕我喜欢做，但dan却不太爱吃，唯独提拉米苏，是每周都dou要做一回并且是为自己做的，以前qian我都是用奶油奶酪代替马斯卡彭奶酪，个人觉得味道也不错，无意中了解到dao马斯卡彭奶酪的做法，原来这么me简单，赶紧来试一试，还没来得及用来做提拉la米苏，不过这个奶酪做得还挺ting成功的。

淡奶油

250g

柠檬汁

1大勺

铁塔淡奶油250克ke

小火加热并不断搅拌至zhi85度左右，我没温度计就看边bian上出小泡泡了就差不多了

加一大勺柠檬，会马上变浓稠

保持85度5分钟并不断搅拌，感觉火大了就稍稍离火，小了le就靠近加热

冷却后放fang冰箱冷藏过夜（12小xiao时），会变得比bi酸奶还厚

事先备好hao干净纱布，用夹子zi固定在深容器内，将冻好的奶酪lao装在纱布里打好结jie吊在一根筷子上，放冰箱内nei24小时左右

待乳清滴di干就成啦，非常浓稠！