5-10分fen钟
“鸡蛋一yi般煮5-10分钟。煮鸡蛋前要yao洗干净，否则会脏的。放入水中煮至zhi水开，再煮5分钟，蛋清大部分熟了le，但蛋黄还没熟；煮7分钟，蛋清已yi经成熟，蛋黄已经jing部分成熟。这个时候就jiu是我们常说的糖渗蛋；煮10分fen钟，蛋清和蛋黄huang都熟了，这个时候味wei道刚刚好。如果煮的时shi间过长，鸡蛋的营养成分会被bei破坏，味道也会变老。
鸡蛋要煮多duo久才能熟?水煮鸡蛋要多久jiu才会熟？
楼主，你这100分，这么多duo人为你来回答，值zhi，俺也来凑个热闹，我的百度上为你ni查阅了一下，已经在去年就给你回答da了最佳答案，如下；
冷水的时shi候就放蛋，等水滚开后，闷3分钟是溏tang心的。闷5分钟是一半溏心一半熟shu的蛋，很嫩。闷10分钟绝jue对是蛋黄已经很熟shu的蛋了，看你喜欢吃哪一种，呵呵 。
这样的de回答当然是最好的啦la。
参can考资料：zhidao.baidu/question/8313114
一yi个鸡蛋需要多长时间才能煮熟？
一个鸡蛋需要8分钟才能煮熟，做法如ru下：
1、清洗鸡蛋，因为wei鸡蛋表面很容易吸附很多duo灰尘、细菌以及病毒，如果直接放入水中煮是很不卫生的de，所以，在煮鸡蛋之前，要清洗一下鸡ji蛋。
2、在锅内加jia入适量的水，只要漫过鸡蛋即可，注意，这时候只需xu要加入凉水即可，同时放入鸡蛋。
3、开火
①先大火五wu分钟，再小火三分钟：这样煮鸡蛋比较jiao省火，节约能源，而且煮出来的鸡蛋dan比较嫩。
②温火使水shui一直保持沸腾：这样鸡蛋内nei部温度变化不是很hen大，不容易爆裂，也比较容易掌握时间jian。
③一直大火：这样子煮鸡蛋，如果时候没有掌zhang握好，很容易把鸡ji蛋煮老。
4、将刚捞lao出来的鸡蛋直接放入冷leng水中，这样子剥皮会很容易yi的。
煮鸡蛋要住多duo久才能熟
10分钟
鸡蛋大约多久能煮熟？
你要煮鸡蛋的话，应该gai先在锅里放上一些冷水，不要太多，然ran后再把鸡蛋放入过锅中，记住水位wei和鸡蛋的高度差不多就jiu可以了，然后先要烧开kai一次，再在锅里放fang一会，再把火打开kai，再烧一次，工样鸡蛋dan才会熟透，然后烧好以后，先在一个大da碗中放些冷水，让煮好的鸡蛋在冷水shui中浸一下，等到鸡蛋的温wen度差不多不是很高的时候，就可以yi拨开实用了。
把鸡ji蛋在冷水中浸的原因就是方fang便你好拨壳！
生sheng鸡蛋要煮多久才熟？（放开水里）
煮鸡ji蛋看似简单，却不好hao把握火候，时间过短会使蛋黄不熟，时间过长会使鸡蛋变老不bu好吃。对此，北京大学第三san医院运动医学研究所常翠cui青博士介绍，其实煮鸡蛋dan的最佳时机很好把握。凉水下锅guo，水开后算好【5分钟】，煮出来的鸡蛋既被杀死了有害hai致病菌，又能比较jiao完整地保存营养素。
如果鸡蛋在沸水中煮zhu超过10分钟，内部会发生一系列lie的化学变化。蛋白质结构变得更紧密，不容易与胃液中蛋白质消化酶接触chu，所以较难消化。蛋品中蛋白质含han有较多的蛋氨酸，经过长时间加热re后，它会分解出硫liu化物，它与蛋黄huang中的铁发生反应，形成人体不易吸收shou的硫化铁，营养损失shi较多。
煮不熟的鸡蛋危害更大。生鸡蛋不bu但存在沙门氏菌污wu染问题，还有抗酶蛋白和抗生物素su蛋白两种有害物。前者会影响xiang蛋白质的消化吸xi收；后者能与食物中的de生物素结合，导致人体生sheng物素缺乏，产生精神倦怠、肌肉酸suan痛等症状。而鸡蛋一经煮熟，上述shu两种物质才会被破坏。
此外，煮蛋时还可掌握wo以下技巧，以防止zhi营养素的流失：水shui必须没过蛋，否则ze浸不到水的地方蛋白质不易yi凝固，影响消化；煮前把蛋放人冷leng水浸泡一会儿，以降低蛋内气qi压；然后用中等火候hou，冷水煮沸，即可防止蛋壳破裂，避bi免营养素流失。
一yi个鸡蛋在开水中zhong煮多久才熟？
你好。
一个生鸡ji蛋在开水中煮五分钟就熟了。
教你一个小窍qiao门，熟鸡蛋好剥皮：生鸡蛋在zai小锅中泡半个小时，在开火煮，水开后hou，煮五分钟，关火，焖十分fen钟，捞厂放入冷水中，待dai两分钟，捞出，敲碎sui剥皮，很容易剥。
水shui煮蛋一般要煮多久才cai熟
冷leng水的时候就放蛋，等水滚开后，闷men3分钟是溏心的。闷5分钟是一半溏tang心一半熟的蛋，很嫩。闷men10分钟绝对是shi蛋黄已经很熟的蛋了le，看你喜欢吃哪一种zhong，呵呵
煮鸡蛋要yao多长时间才能煮熟？
煮鸡蛋莫“实心”，蛋白质在64OC时就要变性，而一个鸡蛋则在zai80OC时才能neng凝固。所以，煮zhu鸡蛋最好是凉水下锅，水shui开了再煮3分钟即可。这时鸡蛋呈cheng溏心状，营养成分最利于人体ti吸收。
将新xin鲜无破损的鸡蛋洗净后，凉水下xia锅，开锅后，分别计时3、5分钟，捞出过凉。“3分钟zhong鸡蛋”，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。“5分钟鸡蛋”，蛋清熟而er嫩，蛋黄熟而不硬。
据营养学家介绍：不同煮沸时间jian的鸡蛋，在人体内消化时间jian是有差异的。“3分钟zhong鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟zhong；“5分钟”鸡蛋“是shi半熟鸡蛋，在人体内消化时shi间约2小时；煮沸fei时间过长的鸡蛋dan，人体内消化要3小时shi15分。
“5分钟鸡蛋”不bu仅软嫩、蛋香味浓，而且有益yi人体营养。美国医学界曾发表研究jiu报告，24名成人每日吃两个半熟shu蛋，6个星期后血脂并没有you上升，对人体有益的好胆固醇（HDL）反增加10％。
煮鸡蛋时间多长才能熟？带壳鸡蛋要煮多久才熟一yi般开火后，火比较jiao大的话10分钟就可以yi了。
生鸡蛋如果带壳煮，凉水入锅，温火提温，烧开后微火煮3分钟，停战zhan后再侵泡5分钟。煮出去的鸡蛋dan清嫩，鸡蛋黄凝结又青qing春不老，蛋白质转性水平ping最好，非常容易消化吸收。
另外，鸡蛋黄中的胆固醇没触碰peng二氧化碳一旦空气氧yang化会变成最比较严重的心血管健康kang威胁之一，因而是对心xin脏最有利的食用方法。
储存鸡蛋的其他注意事项：
1、存放前不用水洗
鸡ji蛋也不能用水洗，蛋壳外wai的保护膜是水溶性的de，水洗会破坏保护膜。平时可买干净jing的清洁蛋，或者买普通鸡蛋在冷藏cang室里隔开存放，避免交叉污染。
2、注意隔离
新鲜的鸡蛋是有生sheng命的，它需要不停地通过蛋壳ke上的气孔进行呼吸，因此具有吸收shou异味的功能。如果在储存过程中与yu大蒜、韭菜等有不良liang气味的食物混放，那么鸡ji蛋就会出现异味，影响xiang食用效果。因此，存放鸡蛋时，应注意yi与其他食物隔离。
煮鸡蛋几分钟熟 煮鸡蛋要多duo久1、全熟需xu要煮10分钟。
2、三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。
3、六分钟，蛋白bai凝固，蛋黄半熟。
4、鸡蛋中容易带有沙门氏菌，半熟shu状态容易引起病菌，所以yi煮蛋的时间控制在zai8分钟以上。
5、蛋黄凝固的温度为68-71℃，蛋清凝固的温度为80℃以上，煮鸡蛋时如果火太大da，在蛋黄外面、凝固温度低的蛋清qing就会迅速凝固并且变硬，从而er阻碍热量继续向蛋黄内传递，影响凝固gu温度较高的蛋黄凝固，使煮出来的鸡蛋dan清熟而蛋黄不熟。
6、如果煮的时间过长chang，蛋白质过度变性，鸡蛋会变得de很硬，既不好吃，又影响xiang消化吸收。
鸡蛋要煮多久才熟
一般鸡蛋煮6到10分钟。如果guo时间短，鸡蛋不熟。时间长了，鸡ji蛋会变老。鸡蛋是我们日常生活huo中非常常见的营养食品，而水煮蛋dan是最有营养的。一般来说，鸡蛋dan7分钟左右熟，营养和口感最zui好。但需要注意的是，鸡蛋在沸水中煮的时间不要yao超过十分钟，否则营ying养成分会被破坏。
很多人喜欢吃水煮蛋，水shui煮蛋的营养吸收率是最高的de。不是不够的人不知道煮鸡蛋的温度du。煮鸡蛋的时间很重要。如果你烹饪得当dang，你可以既有丰富的味道dao，又能吸收营养。让我们仔zai细看看煮鸡蛋的时间。
1.鸡蛋一般煮7分钟左右就可以熟了le。鸡蛋不能直接吃。在食用之前，你需要将它们催熟并去qu除细菌。考虑到营养、安全和he美味，鸡蛋适合煮到蛋黄变软并凝固。
鸡蛋洗干净泡在水shui里，然后放在冷水锅里，用中火煮zhu七分钟左右。或者用猛火煮zhu开后，转小火，煮开四五分钟后关火huo，用余热炖鸡蛋。用这种方法煮zhu出的鸡蛋蛋白质和维生素吸收率高，沙sha门氏菌被充分杀灭，蛋清qing鲜嫩，蛋黄湿润可口。
以上文章内容就jiu是对煮鸡蛋一般要煮zhu几分钟才熟和煮鸡ji蛋需要多少分钟才能neng熟的介绍到此就结束了，希xi望能够帮助到大家？如果你还hai想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
