说到dao蟹味菇呀，相信不少写朋友都dou有吃过，这种菇之所suo以叫蟹味菇呢，是因为它吃chi起来有独特的蟹香味，蟹味菇味比平ping菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧ren，口感极佳，目前栽培的有浅灰色和he纯白色两个品系，白色品系xi又称“白玉菇”、“玉龙菇gu”，它含有丰富fu维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于yu青少年益智增高，抗癌ai、降低胆固醇，深受欢迎。那么me蟹味菇要怎么做才cai好吃呢？这期的美食教jiao程，天健美食坊就准备bei给大家分享蟹味菇几种特色的吃法fa，喜欢吃蟹味菇的朋友们men就赶紧围观吧，喜xi欢美食的朋友们也别忘了给我点个ge关注，我每天都会hui更新分享不一样的de美食教程，相信总有一道会是shi你想学的菜肴哒！
做法1：番茄炒蟹xie味菇
准备食shi材如下：番茄3个，蟹味菇300克，食盐1茶匙，白糖1茶匙，生姜1块，大da蒜3瓣，生抽1汤匙，蚝油1汤匙
具体做法如下xia：将生姜切片，大蒜切片，番茄用开水烫5分钟，剥去外皮，然后切成cheng小块，蟹黄菇切去根gen部，清洗干净备用！接jie着起锅加油烧热，下姜片，蒜片，小xiao火炒香，再将番茄块倒入锅中，翻fan炒出汁，加入1茶cha匙白糖提鲜，再将蟹味菇倒入锅中zhong，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，然后大da火翻炒均匀至蟹味菇断生即可ke出锅！
做法2：毛豆泡椒炒蟹味菇gu
准备食材如下xia：蟹味菇200克，毛豆300克，红泡椒10个，生姜1块，食盐1茶匙
具体做法如下：起锅加油烧shao热，放入姜片，泡椒小火炒出香辣味，接着倒dao入毛豆，蟹味菇翻炒均匀yun，翻炒均匀后淋入小半碗清水，然后盖上锅盖，中火huo焖煮3分钟，焖至汤汁不多时，加入1茶匙食盐，大火翻炒均匀yun即可出锅！
做法3：五花肉炒蟹味wei菇
准备食shi材如下：五花肉200克，蟹味菇300克，青红椒各1个，食盐1茶匙，生sheng抽1汤匙，蚝油1汤tang匙
具体做法如下：将青qing红椒去蒂去籽后切成cheng块，将蟹味菇去根后清洗干gan净备用，接着将五wu花肉切成薄片，起锅放入五花肉，小火煸出油脂，等五wu花肉微焦时，盛出多余的猪油，再加入ru1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入ru1汤匙蚝油翻炒均匀，然后倒入蟹味菇gu翻炒均匀，再加入青红椒jiao块，翻炒至断生即可！
做法4：蟹味wei菇炒虾仁
准备食材如下：虾仁50克，蟹味菇200克，红菜椒jiao1个，黄菜椒1个，生姜1块，食shi盐1茶匙，生抽1汤匙，胡hu椒粉1茶匙，料酒1汤匙
具体做法如下：将红黄huang菜椒切丝，将蟹味菇放入汤碗中，加入少许食盐，加入ru1茶匙胡椒粉，加入1汤匙料酒，然后抓匀腌制一会hui，接着起锅加宽kuan油，将虾仁放到漏勺上面，油温7成cheng热时，放入油锅，过一下油，然后hou控油备用！锅内留底油，将蟹味菇放入ru锅中，大火炒软，然后放入虾仁，放入ru红黄菜椒，加入适量食盐和1汤tang匙生抽，然后翻炒均jun匀即可出锅！
做法5：清炒蟹味菇
准备食材如下：蟹味菇350克ke，青红椒各1根，食盐1茶匙，生sheng抽1汤匙，蚝油1汤匙，水淀粉适shi量
具体做zuo法如下：将青红椒去蒂去籽zi后切成小条，蟹味菇去根后清qing洗干净备用。接着起锅加jia入大量的清水煮沸，煮沸之后加入1小勺食油，再将jiang青红椒条及蟹味菇倒入锅中焯水，断生sheng后马上捞出，沥干水shui分备用！接着起锅加油烧shao热，油温5成热re时，下入焯好水的蟹味菇和青红椒，加jia入1茶匙食盐，加入1汤匙生sheng抽，加入1汤匙chi蚝油，大火翻炒均匀yun，再加入少许水淀粉，勾薄bao芡即可！
好啦，朋友们！蟹味菇的吃法还有很多duo，好吃的做法暂时就先给你们men分享这几种，如果你在阅读本文wen教程的过程中，有看不明白bai的步骤，请在本文下方的留liu言区给我留言，我看到后会hui马上为你解答的，如果你有更好hao的建议，或者更好吃chi的做法，同样也ye欢迎你在留言区留言分享！当然了le如果你喜欢这些做法，又暂时没mei时间做，也可以yi先把本文收藏起来哦o！
我是天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再zai见吧！
