据科普(pu)中国消息 ，萧瑟的冬日(ri)，家里如果摆上几盆(pen)生机盎然、鲜艳烂漫的鲜花，不仅能给家居氛围装点一新，就连人的(de)心情也跟着欢愉起来。
然而， 鲜切花的“保鲜期”如何(he)延长，这可是一门(men)学问。
网络上相(xiang)关妙招还真是多，随便一搜，什(shi)么“在花瓶的水里放白糖、放(fang)阿司匹林，能让鲜花开十天半个月不(bu)败”，真的管用吗？
鲜切花的“职业生(sheng)涯”究竟应该如何延长？
01
阿司匹林能(neng)否治愈
花朵的“疼痛”？
先来说说阿司匹林。
不可否认，阿司匹林对于治疗我们人(ren)体的病痛有诸多奇效：
首先，可以抗血(xue)小板凝集，防止血栓形(xing)成；阿司匹林还可以作用(yong)于下丘脑，降低我(wo)们的体温；
此外，由(you)于可以抑制前列腺素的合(he)成，还能达到止痛(tong)的奇效。
那么，阿司匹(pi)林能不能缓解离开植物的鲜切花的“疼痛”，让它们开得更久一些呢？
植物(wu)是否可以感知疼痛、是不是会影(ying)响花朵开放时间，这个(ge)我们还无从得知；
不过可以确定的是，想让花朵开的时间长一些，主要(yao)跟三个问题有关(guan)：
第一，要让(rang)花朵获得充足的水分；
第二，要给花朵补充适当(dang)的能源；
第三，要(yao)抑制花朵自身合成那些促(cu)进凋谢的内源性植物激素。
接下来，我们就从这三(san)点入手，看看究竟哪些方(fang)法确实有利于保持和延长鲜切花的(de)美丽颜值。
02
给它充足的水分
不止(zhi)插水里那么简单
同所有的生物体(ti)一样，由大大小小细胞组(zu)成的玫瑰花朵也(ye)需要水分滋养。
在采摘之前(qian)，茎杆内部的水分运输系(xi)统“导管”会将水分源源(yuan)不断地从根系送上来(lai)，整个管道里都有充盈(ying)的水分；
而采摘之后，平常充(chong)满水分的导管会因为暂时的缺水，特别(bie)是茎杆基部，空气不断侵入(ru)形成空腔，就像在血管中形(xing)成了栓塞。
如果不把(ba)这些空气排出，水分(fen)就无法向上运输。
所以，“将基部两三厘(li)米修剪掉”的做法是明智的，可(ke)以帮助导管从花瓶中更好地(di)吸水。
除了空气空腔的(de)干扰，一些细菌(jun)微生物也喜欢在这些(xie)环境的“运输管100道”里安营扎寨。
它们(men)除了“排排坐”用身躯挡(dang)住向上的水流，还会对管道搞(gao)些小破坏，干扰了水分的(de)正常运输。
这就要求水一定要(yao)清洁，经过过滤的纯净水更好(hao)。
为了维持导管的畅(chang)通，我们可以加进一(yi)些硝酸钙、氯化钙之类的物质（化学(xue)试剂店有售，通(tong)常会是大包装，建议找朋友一(yi)起分享）。
这种物质不仅可以(yi)维持细胞的正常离子浓度，还可以抑制(zhi)微生物的生长。
即使搞不到这些化学试剂，也不要拿回家的玫瑰丢在泡水的花瓶(ping)里就完事了，其实，纯净水和简单的修(xiu)剪就可以让你的花朵(duo)绽放更长的时间。
03
要想花朵开得鲜
营养供给不能断
即使被从花园中修剪出来(lai)，花瓣的细胞仍是活的(de)，和我们一样需要呼吸和新陈(chen)代谢，需要能量的供应。
特别是花朵，因为(wei)关系到下一代种子的产生，那可是(shi)需要重点供给的部位。可(ke)在采摘之后，外来(lai)的能量供给近乎断绝(jue)。
实验显示，在采摘之(zhi)后，玫瑰花中的淀粉含量会迅(xun)速下降，而“花瓣中淀粉含量的(de)多寡”直接决定(ding)了瓶中玫瑰绽放的(de)时间。
所以，除了水，我们还需要给(gei)花朵适当“喂点(dian)吃的”，而蔗糖就是个不错的(de)选择。
一般来说，浓(nong)度为 3% 的蔗糖溶(rong)液就足够，1000 毫升的花瓶（参见中等大小可乐瓶），大概 2 汤匙糖就可以满足。
需要强调一下，千万不要以(yi)为加得越多越好。
浓度过高的糖水不仅提供更多养(yang)分，反而会像咸菜缸里的卤水，夺去(qu)玫瑰中的水分。
除非你想要的不是一束水灵灵的鲜(xian)花，而是一份糖渍玫瑰。
04
挽(wan)留花瓣去意的关键
阿司匹林得先变成水杨酸
植物受到严重损伤时，或在开花的末期，会自身合成大(da)量的乙烯；
在乙烯的作用(yong)下，严重受损的(de)叶片或者已经完成任务的(de)花瓣就脱离母体，变为春(chun)泥融入大地了。
所以，抑制植物合成乙烯的过程，对于花朵保(bao)鲜，甚至水果保(bao)鲜都是有com效的。越来越多的(de)研究发现，水杨酸具备这样的(de)功能。
水杨酸不仅可以对(dui)抗乙烯，还可以提高(gao)植物的抗性。
在水杨酸的诱导下(xia)，植物可以产生更(geng)多的对抗真菌、细菌禾病毒的蛋白质，这在一定程度上组织鲜切花被这些(xie)有害微生物侵染，从而延长开放时(shi)间。
不过，水杨酸这个名字，大(da)家可能会比较陌生，其实它的合成物(wu)乙酰水杨酸，就是鼎(ding)鼎大名的阿司匹(pi)林了。
虽然名字只差(cha)两个字，但是阿司(si)匹林却不能以本体形式对(dui)植物产生影响，它们必须分(fen)解产生水杨酸后才能在植(zhi)物中发生作用。
阿司匹林在水中确实能分(fen)解产生水杨酸，但是在常温下分解的(de)速率非常慢；同时阿司匹林的在水中的(de)溶解度很低，也给供给水(shui)杨酸设置了困难。
在(zai)针对玫瑰，百合(he)，非洲菊等花卉的实验中，加阿司匹林的培(pei)养液并没有延长鲜切花的花期。
所以，用阿司匹林养(yang)花并非空穴来风，还是有一定的科学依据，只是实际效果(guo)不容乐观。
比较起来，换上干(gan)净水，加点白砂糖(tang)倒是更容易的方(fang)法。
另外还有一种方(fang)法就是可以把茎秆的先端稍稍烧焦，这样可以在一定程度上避免滋生细菌(jun)堵塞输水管道。
作者：史 军 玉米实验室CEO
审(shen)核：王 康 北(bei)京植物园科普中心主任 教授级(ji)高级工程师
